برخی ویژگیهای افراد چاق(1)

به
ندرت دیده می‌شود که دلیل چاقی افراد یک نوع بیماری بوده و به دارو درمانی
نیاز باشد زیرا شایع ترین علل چاقی به نوع تغذیه و میزان تحرک جسمی‌
افراد مربوط است. بسیاری از افراد ضمن پرخوری کم تحرک نیز هستند و همین
امر به چاقی روزافزون‌شان کمک می‌کند. روی سخن ما در واقع با این قبیل
افراد است. این افراد:

* از خوردن و آشامیدن لذت می‌برند(که گاهی دلیل آن ممکن است ریشه روانی داشته باشد.)

* معمولا خوراکی‌های بسیاری را پنهانی می‌خورند(به خصوص اگر مورد انتقاد اطرافیان باشند.)

*در ظاهر اظهار می‌دارند که ما چیزی نمی‌خوریم و بی‌دلیل چاق می‌شویم؟!

*خوش خوراکند و سریع و پی در پی غذا می‌خورند.

* راحت طلبند و بیشتر کارهای خود را یا در حال نشستن انجام می‌دهند و یا اطرافیانشان را به کار می‌گیرند.

* برای ایجاد انگیزه کاهش وزن در خود هیچ تلاشی انجام نمی‌دهند! (ممکن است تجویز رژیم‌های سخت غذایی سبب این بی‌انگیزگی شده باشد!

یک حکایت به نقل از شادروان مهندس فاطمه طالقانی

روزی
خانمی‌ به من مراجعه و اظهار نمود که چیزی نمی‌خورد و بی‌جهت چاق می‌شود!
حدود 30 دقیقه با او صحبت کردم. طی این مدت ضمن سنجش قند، فشار خون، وزن و
قد او از برنامه روزانه‌اش فهمیدم ضمن خوردن وعده‌های غذایی مرتب به سایر
مواد غذایی ناخنک می‌زند و این مقادیر اصلا به نظرش قابل توجه نیست! در
واقع فقط وعده‌های اصلی را به حساب می‌آورد. وعده‌های غذایی که غالبا هم
حجیم هستند از همراه او خواستم فقط یک روز بدون هیچ جلب توجهی مراقب وی
باشد و هرچه را که می‌خورد فقط یادداشت کند و برای دفعه بعد همراه خود
بیاورد. نتیجه گزارش برای خود خانم (م) هم باور کردنی نبود:

صبحانه‌ای
کامل(چای با شکر، کره، پنیر و چندین تکه نان) + صرف تکه‌ای کوچک از کیک
باقی مانده صبحانه دخترش+ نصف تخم مرغ پخته‌ای که از صبحانه پسرش باقی
مانده یعنی حدود 700 کالری.

ساعت
10 ضمن پذیرایی از یک میهمان نصف یک شیرینی رولت خامه‌ای را میل کرد چای
خود را نیز با دو عدد خرما خورد که پس از رفتن میهمان نصف دیگر شیرینی را
نیز همراه یک خیار و نصف یک عدد سیب میل نمود! یعنی طی 45 دقیقه حدود 450
کالری!

سپس
سرگرم آماده کردن یک ناهار لذیذ شد: ماکارونی که هنگام آماده کردن مایع آن
حدود یک قاشق غذاخوری شاید هم بیشتر از آن خورد! تازه هنوز ناهار میل
نکرده است! دیگر خودتان حساب کنید تا شب چه مقدار کالری به این مقدار
اضافه شده است؟ مواردی که شاید به چشم او هم نمی‌آمد ولی وقتی کالری یک
روز غذهای میل شده‌اش را برایش محسابه کردم متوجه شد که طی یک روز حدود
3200 کالری میل کرده است. نیاز روزانه بدن این خانم حدود 2000 کیلو کالری
بوده است یعنی ایشان 1200 کیلو کالری بیش از نیاز بدنشان غذا میل
کرده‌اند. هر 9000 کیلو کالری برابر است با یک کیلو گرم اضافه وزن. به این
ترتیب ایشان در هفته حدو د 8500 کیلو کالری بیشتر از نیاز بدنشان غذای
اضافه میل کرده‌اند یعنی حدود یک کیلو اضافه وزن در هفته که جمع آن برابر
بود با اضافه وزن‌های تدریجی ایشان!

برخی راه کارهای اجرایی

به اعتقاد ما اصولا همه افراد را می‌توان در سه گروه جای داد:

1- افرادی که به سلامتی‌شان اهمیت می‌دهند.

2- افرادی که به ظاهرشان اهمیت می‌دهند.

3- و افرادی که نه به سلامتی‌شان اهمیت می‌دهند و نه به ظاهرشان.

افرادی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند: در
مورد این افراد یادآوری روزهایی از زندگیشان که سالم و شاداب به
فعالیت‌های گوناگون مشغول بودند ممکن است برای کاهش وزن به ایشان کمک کند.
روزهایی را به خاطر بیاورید که چگونه با اندامی‌متناسب، سرحال و سرزنده
بدون درد زانو یاکمر و یا ... از این سوی شهر به آن سوی شهر می‌رفتید تا
مثلا به انجام یک فعالیت گروهی بپردازید. دیدن تصاویری از آن روزها کمک
بسیاری به شما است. اگر چنین تصاویری از خودتان ندارید در میان اقوام،
دوستان و آشنایان افرادی را الگوی خود قراربدهید که در سنین بالا هستند و
با اندامی‌متناسب هنوز سرپایند و به فعالیت مشغولند.

افرادی که به ظاهرشان اهمیت می‌دهند: در مورد این افراد یادآوری مقاطعی از عمرشان که از اندامی‌متناسب برخوردار
بوده‌اند بسیار مفید است. یکی ازعکس‌های مربوط به دوره‌ای که از تناسب
اندام برخوردار بوده‌اید را انتخاب کنید و آن را جایی که در معرض دید
روزانه‌تان قرار دارد نصب نمایید و هر روز عزمتان را جزم کنید که خود را
به آن دوره نزدیک کنید.

افرادی که نه به ظاهرشان اهمیت می‌دهند و نه سلامتی‌شان برایشان ارزش دارد: در مورد این افراد سایر اعضای خانواده‌اند که بزرگترین نقش را ایفا
می‌کنند. افراد خانواده هر یک به سهم خود با تشویق و ابراز توجه صمیمانه
به فرد چاق می‌توانند انگیزه لاغر شدن را در وی به وجود بیاورند. مثلا زن
یا شوهر هر یک می‌تواند اظهار کند که دوست دارد همسرش با دست یابی به وزن
طبیعی، شادابی و سلامتی گذشته را باز یابد و در این راه حاضر است با او
همکاری صمیمانه‌ای را آغاز کند. سایرافراد خانواده نیز به همین ترتیب
می‌توانند راه‌هایی را برای همکاری بیابند مثلا از خوردن شیرینی پرهیز
کنند و به جای آن میوه بخورند.

شایان
ذکر است که برنامه غذایی سالم نه تنها برای افراد چاق بلکه برای افراد
دارای وزن طبیعی نیز مناسب است. پس اگر همه افرد خانواده مقید به خوب و
سالم غذا خوردن باشند همگی در سلامتی خواهند زیست و شما مطمئن باشید وقتی
انگیزه کاهش وزن را درعضو چاق خانواده‌تان به وجود بیاورید رفته رفته خود
او روش‌های تنظیم غذا را پیگیری خواهد نمود.

غیر
از راه‌‌هایی که گفته شد حتما خود شما راه‌های دیگری را می‌شناسید اما
توصیه اکید ما این است که هرچه زودتر تصمیم خود را بگیرید یعنی قبل ازاین
که سن شما به حدی بالا رفته باشد که با وجود تغذیه نامطلوب و کم تحرکی تان
دیگر نتوانید به سادگی از روش‌های کاهش وزن استفاده کنید.