چگونه کلسیم لازم را تأمین کنیم؟
ارائه ای از دانشنامه دوستداران حقیقت
کلسیم در باغ های پرتقال تولید نمی شود، اما در پرتقال به میزان فراوانی یافت می شود. در مارگارین،
صبحانه های حاوی غلات، کیک و مواد انرژی زا وجود دارد. تولید کنندگان
موادغذایی، 119 محصول دارای کلسیم را معرفی کرده اند که این میزان سه
برابر آن چیزی است که در سال 1998 عرضه شده است.
بخش قابل توجهی از مردم هنوز کلسیم را بسیار کمتر از آنچه که برای داشتن استخوان ها و دندان های محکم
لازم است، دریافت می کنند. فقط 10 درصد از زنان 80 ساله و جوان تر 1000
میلی گرم کلسیم تجویز شده و کمتر از یک سوم نوجوانان 1300 میلی گرم را که
برای رشد استخوان هایشان لازم دارند، بطور روزانه مصرف می کنند(بدن در دوران نوجوانی نیمی از استخوان ها را می سازد).
مسئله
اینجاست افرادی که قصد دارند کمبود کلسیم نداشته باشند، ممکن است با مصرف
غذاهای غنی شده از کلسیم، بیش از حد نیاز این ماده مغذی را دریافت کنند.
در این صورت ممکن است بدن قادر به هماهنگ شدن با آن نباشد.
کلمات کلیدی : تغذیه و سلامت، مواد مغذی مورد نیاز بدن، املاح، فحه اصلی
