غذاهای بیرون و چاقی بیش ازحد
صفحه اصلی > تغذیه و سلامت > انواع رژیمهای درمانی > رژیم های لاغری
ارائه ای از دانشنامه دوستداران حقیقت http://daneshname3.ParsiBlog.com/
غذاهای بیرون و چاقی بیش ازحد
فست فودها بیشتر از حد انتظار انسان را چاق می کنند. می‌دانید چرا؟
یک
همبرگر، یک ظرف سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا یک پرس مرغ سوخاری را در نظر
بگیرید. هیچ کدام‌شان چندان بزرگ به نظر نمی رسند، اما در هر پرس این
غذاها انرژی زیادی نهفته است. پرس‌های فست فود ظاهراً کوچک، اما سرشار از
انرژی هستند و همین مسئله آدم را به اشتباه می اندازد و موجب می‌شود، بیش
از اندازه آنها را مصرف کند. حتی میزان کمی از یک پُرس فست فود می
تواند، کالری دریافتی بدن را حسابی بالا ببرد. به این ترتیب کسی که بیشتر
ایام هفته را فست فود می خورد، خیلی زود چاق می شود در حالی‌که خودش
فکر می کند، غذای سبک تر از معمول می خورد.
پروفسور پرنتیس - استاد دانشگاه لندن - می گوید:
"چشم
انسان ظاهر و اندازه ی غذایی را که می خورد، می بیند و باورش نمی شود که
یک وعده غذای کوچک و کم حجم بتواند از چنین میزان کالری بالایی برخوردار
باشد. توانایی ذاتی انسان در تشخیص غذاهای پرانرژی، ضعیف است و بیشتر
اندازه غذا را در نظر می گیرد."
دکتر پرنتیس معتقد است که
از زمان پیدایش کشاورزی تا زمان حاضر، تکامل سیستم گوارشی انسان در جهت
هضم غذاهای کم انرژی بوده است. استفاده از چنین غذاهایی هنوز هم در مناطق
روستایی کشورهای در حال توسعه مرسوم است و به همین خاطر است که در این
مناطق اثر چندانی از چاقی نیست. متأسفانه امروزه معیار و میزان تمایل
افراد به غذا بر اساس نیاز واقعی بدن نیست و خوشمزگی غذا ملاک است. فست
فودها به علت مواد افزودنی، نمک و چربی فراوان خوشمزه‌ترند و افراد تمایل
بیشتری به مصرف آنها دارند.
کلمات کلیدی : رژیم غذایی، رژِیم لاغری، لاغر ها بخوانند، انواع رژیم های لاغری، لاغر شدن، انواع رژیم های درمانی، رژیم لاغر شدنی رژیم
