تغذیه در پرکاری تیروئید

غده
ی تیروئید، غده ی پروانه ای شکل کوچکی است که در جلوی گردن قرا ر دارد.
این غده علیرغم کوچکی اندازه اش، نقش بسیار عمده و حیاتی در سلامت کل بدن
دارد. غده تیروئید مسوول تولید و ترشح هورمون هایی به نام های تیروکسین و
تری یدوتیرونین است، که میزان سوخت و ساز بدن یا سرعت مصرف انرژی و سرعت
رشد و بلوغ را تنظیم می کنند. به طور کلی ترشح منظم این هورمون ها بسیاری
از اعمال و ساختار بدن را از میزان ضربان قلب گرفته تا ساختار پوست ، تحت تأثیر قرار می دهد. به علاوه هورمون کلسیتونین که در سوخت وساز کلسیم  و فسفر شرکت
می کند، از این غده ترشح می شود. عملکرد طبیعی غده ی تیروئید به عوامل
متعددی از جمله عملکرد صحیح هیپوتالاموس، غده هیپوفیز، دریافت کافی ید و
تبدیل هورمون تیروکسین به تری یدو تیرونین بستگی دارد . هنگامی که هر یک ا
ز عوامل فوق به هر دلیلی، از تعادل خارج شوند، فرد، متبلا به پرکاری یا کم
کاری تیروئید خواهد شد. اختلال در میزان تولید و ترشح هورمون های تیروئید
از شایع ترین بیماری های مربوط به غده ی تیروئید است.