آلرژی غذایی چیست؟
آلرژی غذایی چیست؟
آلرژی
غذایی عبارت است از واکنش بیش از اندازه ی دستگاه ایمنی به برخی
غذاها یا موادی که معمولاً بی‌خطرند. این واکنش‌های نا مطلوب ممکن
است، ارثی یا ناشی از یک نقص اکتسابی بیوشیمیایی باشند. علایم
ممکن است در عرض چند دقیقه یا 2ساعت پس از خوردن آن غذای به
خصوص بروز کنند. در بعضی موارد، امکان دارد علایم 2-1روز بعد نیز ظاهر
نشوند.
کلمات کلیدی : تغذیه و سلامت، انواع رژیمهای درمانی، رژیم غذایی در بیماریها، سایر بیماری ها
