پژوهشی درباره تغذیه تهرانی ها
صفحه اصلی > تغذیه و سلامت > انواع رژیمهای درمانی > رژیم های لاغری
ارائه ای از دانشنامه دوستداران حقیقت http://daneshname3.ParsiBlog.com/
پژوهشی درباره تغذیه تهرانی ها
متخصصان، تغذیه را
خوردن، نوشیدن، نفس کشیدن، خوابیدن و آرامش تعریف می‌کنند و هر گاه یکی از
این فاکتورهای مهم در نظر گرفته نشود، مسئله تغذیه به درستی انجام نگرفته
است.
اما معمولا افراد دیدگاه‌های متفاوتی در زمینه تغذیه صحیح
دارند. به نظر می‌رسد بیشتر مصرف‌کنندگان هنوز نگرشی غیر منطقی نسبت به
غذا دارند و مبنای قضاوت آنها در مورد خوبی یا بدی غذا این است که آن را
دوست دارند یا ندارند.
به
همین مناسبت مرکز تحقیقات و مطالعات رسانه‌ای موسسه همشهری از تاریخ 13
تا 16 مرداد امسال، پژوهشی در زمینه دیدگاه مردم تهران نسبت به رژیم غذایی
انجام داده است. هدف کلی این تحقیق دستیابی به مجموعه اطلاعات و
پاسخ‌هایی است که پاسخگویان در مورد رژیم غذایی، ویژگی‌های یک رژیم غذایی
مناسب و انگیزه خود از گرفتن رژیم غذایی بیان کرده‌اند.
طی دوران
مختلف تاریخ و از دیدگاه مذاهب گوناگون، رژیم های غذایی حائز اهمیت بسیار
بوده و در بسیاری از کتب مذهبی، مطالبی در زمینه ی تغذیه در دوران
بارداری، شیردهی و روزه منعکس شده است. شهرنشینی و تشکیل اجتماعات باعث
ایجاد تغییرات زیادی در طرز تغذیه بشر شده است.
اولین اجتماعات و
شهرها در بین‌النهرین، آسیای باختری، مصر و یونان به وجود آمدند. شهرنشین
های اولیه، کشاورزی و دامپروری را به خوبی می‌دانستند و برای تغذیه خود از
محصولات متنوع استفاده می‌کردند. به عنوان مثال، بقراط غالباً در زمینه ی
مصرف یا عدم مصرف بعضی از غذاها به بیماران خود نصایح و توصیه‌هایی
می‌کرده است و اکثر پزشکان یونان باستان رژیم درمانی را به عنوان بخش مهمی
از معالجه ی بیماری ها به کار می‌بردند.
کلمات کلیدی : رژیم غذایی، رژِیم لاغری، لاغر ها بخوانند، انواع رژیم های لاغری، لاغر شدن، انواع رژیم های درمانی، رژیم لاغر شدنی رژیم
