آیا مصرف بیش از حد پروتئین باعث پوکی استخوان می شود؟
ارائه ای از دانشنامه دوستداران حقیقت
آیا مصرف بیش از حد پروتئین باعث پوکی استخوان می شود؟
علت اصلی پوکی استخوان چیست؟ کمبود کلسیم یا مصرف بیش از حد پروتئین ؟
اخیر پزشکی نشان می دهد مصرف بیش از حد پروتئین باعث پوکی استخوان می شود،
بنابراین بایستی درحد نیاز مصرف شود. کمبود کلسیم نیز باعث پوکی استخوان
می شود. ولی تحقیقات نشان داده مصرف خیلی زیاد پروتئین بیشتر باعث پوکی
استخوان می شود تا کمبود کلسیم.
محققین آمریکایی طی یک
مطالعه اعلام کردند. زنان پیر و سالخورده ای که به مقدار زیاد گوشت مصرف
کرده بودند، نسبت به افرادی که بیشتر پروتئین گیاهی خورده بودند، خیلی
بیشتر دچار پوکی استخوان لگن و شکستگی آن شدند. البته این مطلب به آن معنی
نیست که پروتئین سبزیجات بهتر است. پروتئین حیوانی یا گیاهی مهم نیست، ولی
چون گیاهان منابع فشرده ای از پروتئین نیستند، نمی توان با مصرف آنها
پروتئین زیادی بدست آورد، درحالیکه گوشت منبع فشرده ای از پروتئین می باشد
و تامین پروتئین از آن به راحتی صورت می گیرد.
برای دیدین ادامه مقاله به ادامه مطلب بروید.
ادامه مطلب...
کلمات کلیدی : تغذیه و سلامت، انواع رژیمهای درمانی، رژیم غذایی در بیماریها، بیماری های مفاصل و استخوان، مفاصل پا واستخوان
