تأثیر ویتامین ها و املاح در حفظ جوانی پوست (2)
http://daneshname3.ParsiBlog.com/
ارائه ای از دانشنامه دوستداران حقیقت
تأثیر ویتامین ها و املاح در حفظ جوانی پوست (2)
در
قسمت اول این مطلب، عملکرد یک سری از ویتامین های گروهB را در حفظ جوانی
پوست برای شما بیان کردیم. در این مطلب تاثیر فولات، ویتامین هایA وC، آهن
و مس را بر سلامتی پوست بررسی می کنیم.
فولات:
فولات(اسید
فولیک) همانند ویتامینB12 در بسیاری از واکنش های بیوشیمیایی بدن نقش دارد
و همانندB12 برای سلولهایی که سرعت تکثیر بالایی دارند مثل سلولهای پوستی، لازم است.
بعضی اوقات، افسردگی تنها علامت کمبود فولات در بدن است. غذاهای گیاهی غنی ترین منبع فولات هستند، به خصوص سبزیجات سبزِ برگی شکل مثل کلم ، کاهو و اسفناج پخته. تنها منبع حیوانی غنی از فولات، جگر است. منابع غنی از اسید فولیک عبارتند از : حبوبات، ماءالشعیر، جوانه گندم خام، آب پرتقال ، زرده تخم مرغ و موز .
این
ویتامین با نگهداری طولانی مدت مواد غذایی و در طی عمل پختن غذا از بین می
رود. بهترین راه برای دریافت کافی فولات، مصرف سبزیجات تازه یا کمی پخته
است. مصرف کم ِِ سبزیجات و میوه، شما را در معرض خطر کمبود فولات قرار می
دهد. مصرف بعضی داروها با جذب فولات در بدن تداخل می کند و باعث کمبود آن
در بدن می شود.
کلمات کلیدی : تغذیه و سلامت، انواع رژیمهای درمانی، رژیم غذایی در بیماریها، تغذیه پوست و مو، سلامتی پوست ومو، شادابی وطراوت پوست مو
